Il bicarbonato è fra i rimedi casalinghi più utilizzati dal momento che i suoi usi sono davvero innumerevoli. Dalla pulizia della cucina a quella del bagno, dall’igiene orale al bucato: sono decine le modalità con cui impiegare il bicarbonato. Fra queste, però, a differenza di quanto pensiamo, non c’è quella di igienizzare frutta e verdura. Quante volte, convinti di pulire al meglio pomodori, fragole, peperoni e via dicendo, li abbiamo immersi in acqua tiepida con un cucchiaio di bicarbonato? Facciamo chiarezza sui falsi miti.
Il bicarbonato di sodio viene usato abitualmente aggiunto all’acqua; la soluzione che si ottiene è debolmente alcalina. Ciò significa che non ha potere igienizzante ma solo antibatterico e se in soluzione satura grazie alla sua salinità. Se vogliamo igienizzare il bucato, dunque, meglio ricorrere all’acqua ossigenata o al percarbonato. Questi sì che hanno proprietà igienizzanti. Inoltre, il bicarbonato non ha potere sgrassante perché servono tensioattivi e un ambiente alcalino più concentrato.
