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Vellutata di porri

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31 AGOSTO 2020

Vellutata di porri

Affetta a rondelle sottili i porri.

Affetta la cipolla.

Pela e taglia a pezzi le patate.

Fai rosolare in padella con olio EVO il porro e la cipolla.

Unisci le patate e il brodo, e lascia cuocere.

Aggiungi il latte e fai amalgamare.

Frulla tutto.

E il gioco è fatto!

Per 4 persone:

2 porri

1/2 cipolla

300g di patate

300ml di latte

brodo vegetale QB

olio EVO QB

sale e pepe

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