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BUONO A SAPERSI 18 GENNAIO 2022

World Pizza Day: quali sono le migliori 5 in Italia

Il 17 gennaio si celebra il World Pizza Day, la giornata in cui tutto il mondo festeggia il cibo più amato dagli italiani, nonché il più iconico di una delle tradizioni culinarie più antiche, ormai esportato in ogni angolo del globo, con varianti nazionali che spesso fanno rabbrividire il Belpaese e che sono però molto apprezzate all’estero. La data non è scelta a caso. In questo terzo lunedì dell’anno si festeggia infatti Sant’Antonio Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli, e simboli della città dove la pizza è una religione: Napoli.

La tradizione racconta che nel capoluogo campano le famiglie di pizzaioli fossero solite accendere un falò portafortuna in onore del santo come auspicio per un anno all’insegna dei guadagni e della buona pizza tradizionale.

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