Quando arriva l’autunno porta con sé le prime zucche.
Esistono centinaia di modi per cucinarle, sia salati che dolci ma con le prime zucche di stagione la mia ricetta preferita è quella che mantiene la sua purezza ed esalta il suo gusto delicato con retrogusto di nocciola.
Il Taglio Hasselback è esteticamente di grande effetto e servendo questa zucca come contorno o come piatto unico, il successo è assicurato!
