ISTRUZIONI:
Preparate il brodo mettendo in acqua fredda carote cipolle e sedano tagliati grossi.
In una pentola di coccio fate appassire la cipolla e poi aggiungete le carote il sedano e fate cuocere per qualche minuto.
Aggiungete i pomodori, i ceci precotti e un rametto di rosmarino.
Coprite con brodo vegetale e fate cuocere a fiamma bassa per circa 2 ore.
Servite con fette di pane abbrustolito.
INGREDIENTI
300 grammi di ceci
1 cipolla
1 carota
1costa di sedano
6/( pomodorini
Olio d'oliva qb
sale & pepe qb
rosmarino qb
