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VIRGILIO CONSIGLI 16 MAGGIO 2019 9.700 visualizzazioni

I condimenti con zuccheri nascosti da evitare per la tua dieta ideale

Le salse rendono tutto più gustoso, ma la maggior parte di quelle che preferiamo contengono un’elevata quota di zuccheri, che mettono a rischio gli sforzi per mantenersi in forma. Insaporitori light - Meno grassi negli ingredienti non vuol dire più salute: spesso per rendere più gustosi i dressing per insalata, i produttori abbondano in zuccheri. Meglio preparare una vinaigrette con un filo d’olio extravergine e dell’aceto o una citronette con limone, sale, pepe e olio EVO. Maionese industriale - Nella maionese che si compra vengono spesso utilizzati zuccheri e oli vegetali rischiosi per la salute: meglio farla in casa o sostituirla con hummus o purea di avocado. Ketchup - Lo adorano anche i bambini, ma è pieno di sciroppo di mais. Provate a condire le patatine frullando dei pomodori secchi con un filo d’olio. Mostarda al miele - A dispetto del nome, in questa salsa industriale del delizioso prodotto delle api quasi non c’è traccia, perché viene sostituito con sciroppo di fruttosio. Si può ottenere in casa mescolando la senape con il miele. Salsa tartara - Essendo a base di maionese, valgono gli stessi consigli di prima. Se volete prepararne una versione più sana, mescolate dei sottaceti alla vostra mayo home made e non ve ne pentirete. Salsa barbecue - Oltre a una quota di zuccheri più alta del ketchup, contiene anche coloranti pericolosi: meglio cercare la ricetta e farsela da soli!

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