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ISTRUZIONI: Sbucciate e affettate l'aglio e la cipolla. Grattugiate la radice di zenzero. Tagliate il petto di pollo a bocconcini e infarinateli con farina di riso. In una padella dai bordi alti mettete a scaldare l'olio di semi aggiungete lo zenzero, l'aglio e la cipolla. Dopo pochi minuti aggiungete al soffritto i bocconcini di pollo e fateli dorare, poi aggiungete la salsa di soya e mescolate. poi aggiungete l'acqua e cuocete per 10 minuti. In una padella antiaderente mettere a tostare le mandorle per 2\3 minuti. Unite le mandorle al pollo mescolate e servite dopo aver guarnito con erba cipollina INGREDIENTI: 250 g di petto di pollo 1/2 cipolla zenzero fresco Q.b 50 g di salsa di soia 100 g di mandorle 1 spicchioo di aglio erba cipollina q.b sale e pepe